Locatie: Utrecht
Dienstverband: Fulltime (4-daagse werkweek)
Over Chefsbar Vondels
Chefsbar Vondels is afgelopen winter geopend aan de Croeselaan in Utrecht en groeit sindsdien hard door. We zijn een jong team in opbouw en werken elke dag aan het neerzetten van een sterke, eigen signatuur. De open keuken en levendige bar vormen het kloppend hart van de zaak: gastvrij, culinair en eigenzinnig – een plek voor de stad én de buurt.
Over de functie
Als Junior Sous Chef ben jij een belangrijke spil in de keuken. Je ondersteunt de chefs, bewaakt de kwaliteit en zorgt dat de service soepel verloopt. Tegelijkertijd zoeken we iemand met de kennis, het vertrouwen en de capaciteiten om – bij afwezigheid van de chefs – zelfstandig de keuken te draaien tijdens avonden.
Je krijgt dus niet alleen verantwoordelijkheid, je moet die ook willen pakken.
Jij bent iemand die:
- Ervaring heeft in een professionele keuken (bij voorkeur als Chef de Partie of vergelijkbaar)
- Zelfstandig kan werken en sterk is in organisatie en overzicht
- In staat is om een service zelfstandig te draaien wanneer nodig
- Kwaliteit, smaak en consistentie altijd vooropstelt
- Initiatief neemt en graag meedenkt over ontwikkeling van de kaart
- Energie meebrengt en bijdraagt aan een groeiend team
Wij bieden:
- Een 4-daagse werkweek – omdat balans telt
- Een competitief salaris, passend bij ervaring
- De kans om mee te bouwen aan een jong en ambitieus team
- Veel ruimte voor groei, ontwikkeling en creativiteit
- Een werkomgeving waar samenwerking en plezier centraal staan
Lijkt dit jouw volgende stap?
Stuur ons een bericht of neem direct contact met ons op. We vertellen je graag meer over waar we naartoe bouwen. Wie weet proosten we binnenkort samen aan de bar van Vondels!