BITES
Oester klassiek per stuk — 4
Sjalot, citroen, rode wijnazijn
Oosterse oester per stuk — 5
Soja, gember, chili
Tartalette Wortel per stuk — 5
Chorizo van winterpeen, zonnebloempit
Toast paling per stuk — 7
Zure room, radijs
Aubergine — 7
Miso, soja, wasabi
Buikspek — 9
Kimchi, bosui, sesam
Mosselen — 10
Nduja, paprika, gerookte boter
Krokante kip — 10
Sesam, bosui
Coppa Joselito — 15
8 Maanden gerijpte Iberico nek, knoflook, zwarte peper